Mini quiches au poulet

MINI QUICHES AU POULET



Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Portions : 6
Type de cuisson : Rôtir
Type de coupe : Poulet cuit

Ingrédients
# 5 œufs
# 250 ml (1 tasse) de lait
# 250 ml (1 tasse) crème 35%
# 1 ml (1/4 c. à thé) muscade
# 60 ml (1/4 tasse) fromage parmesan
# 12 tartelettes
# 250 ml (1 tasse) poulet cuit, en cubes
# 60 ml (1/4 tasse) olives vertes, en allumettes
# 125 ml (1/2 tasse) cheddar râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait, la crème, la muscade, le parmesan. Assaisonner et réserver.
3. Répartir le poulet et les olives dans le fond des tartelettes. Recouvrir du mélange d’œufs, parsemer de cheddar et cuire au four de 15 à 20 minutes.